Du pastis fabriqué à Dinan !!

26 février 2019 à 5h25 par Mathieu LOPINOT

La Maison Jouffe à Dinan (Côtes-d'Armor) vient de lancer son propre pastis. Elle espère écouler 15.000 bouteilles de 0,70 litre la première année dans les réseaux de cavistes indépendants, les restaurants et les hôtels. Une production qui fait polémique.

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Une bouteille de Brastis
Crédit: www.jouffe.fr

Laurent Jouffe de la Maison Jouffe à Dinan viennent de lancer leur pastis breton baptisé "Brastis", mélange de mélange de Breizh et pastis. Le spécialiste des spiritueux depuis des générations s'attaquent à un produit typiquement marseillais. Après avoir percé dans le marché international avec son Cognac, le Calvados et le Rhum.

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Après trois ans de réflexion, le pastis breton est né. Un nouveau défi qui fait polémique chez les amateurs de Pastis du sud de la France.

Son Bratis se vend dans une bouteille en forme de Phare. Les premières ont été produites fin janvier, plus de 1.200 unités ont été vendues. Face à la demande, Laurent Joufe doit produire rapidement 5000 bouteilles supplémentaires.

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