Attention au poisson cru !

15 août 2018 à 4h47 par Katell LAGRE

HIT WEST
La préfecture du Finistère lance un appel à la vigilance quant à la consommation de poisson cru …

Il y a eu deux contaminations dans le département par un ver parasite qui peut entraîner des troubles digestifs graves.
Des précautions sont à prendre lorsque l'on mange du poisson sauvage cru ou juste mariné : le plus simple c’est de congeler le poisson au moins pendant 7 jours.