Pain au chocolat ou chocolatine : le débat prend ... faim !

8 mars 2019 à 5h06 par Dolorès CHARLES

Le dilemme est tranché entre les appellations chocolatine et pain au chocolat !

HIT WEST
Crédit: Dolorès Charles

Si comme nous à Hit West, vous avez un collègue qui préfère le terme « chocolatine » au terme « pain au chocolat », vous pourrez lui rétorquer ce matin que cette dénomination a fait l’objet d’un sondage Ifop, commandé par la Fédération des entreprises de boulangerie. Les résultats sont tombés hier et sans vraiment de surprise, la viennoiserie à base de pâte feuilletée et de barres de chocolat est dénommée « pain au chocolat » pour et par la majorité des français ! La dénomination "pain au chocolat" remporte 84% des suffrages auprès des personnes sondées par l’IFOP, contre 16% pour la "chocolatine", qui a la préférence des amateurs du Sud-Ouest (63 % des Aquitains et 47 % des Occitans).