Ostréiculture : professionnels et scientifiques en visite dans l'Ouest

10 septembre 2015 à 4h25 par La rédaction

HIT WEST
C'est une première… Des ostréiculteurs et des scientifiques américains sont actuellement en visite dans l'Ouest… pour rencontrer leurs homologues français. La délégation visitera ce jeudi des exploitations ostréicoles en Baie de Quiberon et Presqu'île de Rhuys.
Ils viennent pour confronter les expériences et mieux comprendre les mortalités massives qui touchent les huîtres depuis quelques années des 2 côtés de l'Atlantique. Une surmortalité qui reste encore assez difficile à expliquer… mais pour les scientifiques américains, le réchauffement climatique, qui rend l'eau des océans plus acide, a un rôle majeur dans le phénomène. Ecoutez les explications de George Waldbusser, professeur à l'université de l'Oregon. Il est au micro de Yann Launay et traduit par Elisabeth Vallet, de la fondation SeaWeb.