Les producteurs de mâche à la fête pour Noël : reportage

18 décembre 2014 à 5h06 par La rédaction

HIT WEST
Les producteurs de mâche à la fête pour Noël ! La salade d’hiver sera récoltée d’ici la fin de la semaine dans la région nantaise, qui produit 90% de la mâche consommée en France. Elle sera envoyée vers les centrales lundi, dernier délai. Tout est donc revenu à la normale pour les maraîchers après un début d’automne trop doux, entraînant une surproduction, et des commandes tardives des supermarchés. Ecoutez le reportage de Charlotte David, chez un des maraîchers de la région nantaise.