La piémontaise à l'origine de l'intoxication de 800 élèves en PDL

21 mars 2016 à 18h15 par La rédaction

HIT WEST
La piémontaise pourrait être en cause… On en sait désormais plus sur l’intoxication alimentaire, qui a touché le 10 mars dernier, plus de 800 enfants de Loire-Atlantique et Vendée. Selon l’Agence régionale de santé, les investigations et prélèvements sur les petits malades confirment qu’il s’agit d’une « toxi-infection alimentaire collective à Norovirus ». Malgré une forte présomption sur la salade piémontaise consommée en entrée, les analyses n’ont pas permis de détecter la présence de norovirus. L’enquête se poursuit donc pour définir l’origine de la contamination, notamment par la traçabilité des matières premières ayant composé cette entrée, préparée par une entreprise de la région.