Pays de la Loire

L'image du jour : la plus grande tarte tatin du monde !!

16 septembre 2019 à 07h20 Par Mathieu LOPINOT
Cossé le Vivien : la plus grande tarte tatin du monde !!
Crédit photo : @72ChateauSylvie

La commune de Mayenne, Cossé le Vivien, a remporté un titre : la plus grosse tarte tatin du monde, 3,20m de diamètre.

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C’était tout le week end, à la 60e foire de Cossé le Vivien. Une énorme poêle, 3,20m de diamètre, faite sur mesure, elle pèse 800 kg. La plus grosse tarte tatin au monde : 500 kilos de pommes et 50 kilos de pâte ont été nécessaires à la confection de cette tarte hors norme, le tout cuit au feu de bois dans cette poêle. Une fois cuite la tarte tatin pesait 335 kg.


Et ce qui est fort aussi, c’est qu’au même moment, Cossé le Vivien battait le pays de naissance de cette pâtisserie, Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher avec ses 308 kilos, qui tentait aussi ce week end de battre le record.